Bakken met RVS is anders dan bakken met een anti-aanbaklaag. Als de pan niet de juiste temperatuur is kunnen 'gevoelige' ingredieënten zoals een eitje snel aanbakken. Door de pan goed op temperatuur te laten komen en hem daar te houden zorg je ervoor dat je er alles perfect in kan bakken zonder dat er wat aanbakt! De instructies zitten altijd bij de gebruiksaanwijzing van de pan.

Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen.Hieronder benoemen we de verschillen.3-laags koekenpannen bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.

Wat is het voordeel van RVS?

RVS (Roestvrij staal) is het beste én meest onderhoudsvriendelijke materiaal om in te bakken. De pannen maken prachtig contact met eiwitten in bijvoorbeeld ei en vlees waardoor alles heel mooi dicht schroeit (Maillard reactie). RVS bakt niet aan als de pan goed op temperatuur is. Dat kan even oefenen zijn, maar als je dat eenmaal door hebt heb je een pan voor het leven. RVS pannen kunnen moeiteloos in de vaatwasser. Lees hier alles over pan materialen

Moet deze pan worden ingebrand?

Deze pan is gemaakt van meerlaags RVS en hoeft daarom niet ingebrand te worden.

Demeyere Conische sauspan 'Apollo 7'

TriplInduc® technologie - kook tot 30% sneller, efficiënter en met meer controle op inductie

Kan probleemloos in de vaatwasser

Andere opties

Apollo 7

Industry 5

Atlantis 7

Black 5

Intense 5

Silver 7

Demeyere Conische sauspan 'Apollo 7' Ø16cm / 1L 169,- 129,-

Voorraad laden...

Selecteer je maat

129,-

(Adviesprijs € 169,00)

Voorraad laden...

Gratis verzonden

30 jaar garantie op dit product

Gratis retourneren binnen 60 dagen

4+ stuks? Neem contact op voor een offerte

Gratis retourneren

Kookwinkel in Maassluis

Warmtebronnen

Inductie Gas Keramisch Halogeen Elektrisch

Over Demeyere

DEMEYERE is al 110 jaar de standaard voor RVS kookgerei en inductiepannen. Het merk ontwikkelt steevast gebruiksvriendelijk, energiebesparend kookgerei met uitstekende prestaties. Het mag dus niet verwonderen dat professionele chefs en hobbykoks over de hele wereld de producten van DEMEYERE waard...

Alles over Demeyere

Vragen over dit product?

We helpen je graag!

Whatsapp ons! Klantenservice@braadbaas.nl 085 773 99 32 foto-klantenservice

Keuzestress bij het kiezen van je nieuwe Demeyere-pan?

Lees hier alles over de verschillende mogelijkheden.

Productinformatie

Geschikt voor alle warmtebronnen, ook inductie

PFAS Vrij

Met de Apollo 7 conische – ondertussen al iconische – sauteuse heb je absolute controle over het bereidingsproces, zowel op hoge als op lage temperaturen. Het doordachte en duurzame design assisteert je perfect bij mousseline, bearnaise, sabayon, glanzende karamel en nog veel meer heerlijke gerechten.

Waarom een bolling?
De bolling maakt dat je makkelijk roert en moeiteloos extra luchtig opklopt. Ideaal voor de bereiding van complexe sauzen en voor tal van andere delicate bereidingen. Hij is ook bijzonder geschikt om groenten kort maar krachtig te sauteren.

Waarom 7-lagenmateriaal?
Het unieke 7-lagenmateriaal gaat tot aan de rand en verdeelt de warmte goed en volledig. Zo voorkom je schiften en aanbranden in je pan. Met het dikke materiaal heb je een consistente temperatuur die op elke plek in de pan hetzelfde is. De Apollo 7 serie van Demeyere is één van de beste series op de markt. Op alle warmtebronnen en in de oven, maar zeker op inductie. Daar zorgt onze exclusieve TriplInduc® technologie zelfs voor een energiebesparing tot 30%.

De stevige, gelaste roestvrijstalen steel van deze conische sauteuse ligt goed in de hand en blijft lang koel. Afwassen is zo gebeurd. Door de ronding van de pan kom je met het sponsje moeiteloos overal bij. Het roestvrije staal met Silvinox® verkleurt niet en blijft schitteren. Vertrouw met een gerust hart op deze parel uit de Apollo 7 serie.

Veelgestelde vragen

Bakt RVS niet aan?

Bakken met RVS is anders dan bakken met een anti-aanbaklaag. Als de pan niet de juiste temperatuur is kunnen 'gevoelige' ingredieënten zoals een eitje snel aanbakken. Door de pan goed op temperatuur te laten komen en hem daar te houden zorg je ervoor dat je er alles perfect in kan bakken zonder dat er wat aanbakt! De instructies zitten altijd bij de gebruiksaanwijzing van de pan.
Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen.Hieronder benoemen we de verschillen.

3-laags koekenpannen bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.

5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.

7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.
Wat is het voordeel van RVS?

RVS (Roestvrij staal) is het beste én meest onderhoudsvriendelijke materiaal om in te bakken. De pannen maken prachtig contact met eiwitten in bijvoorbeeld ei en vlees waardoor alles heel mooi dicht schroeit (Maillard reactie). RVS bakt niet aan als de pan goed op temperatuur is. Dat kan even oefenen zijn, maar als je dat eenmaal door hebt heb je een pan voor het leven. RVS pannen kunnen moeiteloos in de vaatwasser. Lees hier alles over pan materialen
Moet deze pan worden ingebrand?

Deze pan is gemaakt van meerlaags RVS en hoeft daarom niet ingebrand te worden.

TriplInduc® technologie - kook tot 30% sneller, efficiënter en met meer controle op inductie

Kan probleemloos in de vaatwasser

Maten

	Ø16cm / 1L	Ø20cm / 2 L	Ø22cm / 2.5 L
Diameter (Ø in cm)	16	20	22
Bodem (Ø in cm)	10	19,2	16
Hoogte (cm)	8	9,6	10,4
Breedte (cm)	16,6	20,6	22,6
Lengte (cm)	34,4	38,5	40,5
Inhoud (L)	1	2	2,5
Hoogte zonder greep (cm)	5,9	7,5	8
Hoogte met greep (cm)	8	9,6	10,4
Gewicht (g)

Productspecificaties

Garantie: 30 jaar

Warmtebronnen: Inductie, Keramisch, Halogeen, Elektrisch, Gas

Aantal personen: Ø16cm / 1L 1-2 personen
Ø20cm / 2 L 3-4 personen
Ø22cm / 2.5 L 4-5 personen

Herkomst: België

Serie: Apollo 7

Geschikt: Vaatwasser, Oven, Vriezer

Voor metalen keukenhulpjes

Materiaal: RVS

Baklaag type: RVS

PFAS Vrij

Met koudgreep

Maataanduiding

Met deksel

schenkrand

EAN: Ø16cm / 1L 5412191549162
Ø20cm / 2 L 5412191549209
Ø22cm / 2.5 L 5412191549223

Artikelnummer: Ø16cm / 1L 54916
Ø20cm / 2 L 40850-221-0-1
Ø22cm / 2.5 L 40850-221-0-2

Productreviews

4.8/5

4 reviews

5/5

super goeie pan

Willy D. — Ø16cm / 1L — 29-03-2026

5/5

Sauspan

Ik ben zeer tevreden met de nieuwe sauspan. De handleiding is duidelijk. Als je geen RVS gewend bent is het misschien even wennen. De mensen van Braadbaas zijn zeer benaderbaar en behulpzaam.

Jaap L. — Ø20cm / 2 L + Gratis Duoklopper — 10-02-2026

4/5

Niet te groot en vertrouwde kwaliteit.

Johan V. — Ø20cm / 2 L + Gratis Duoklopper — 22-01-2026

5/5

Vlotte levering

Marianne W. — Ø20cm / 2 L + Gratis Duoklopper — 04-01-2026

Gerelateerde producten

Meer sauteuses

Demeyere

Conische Sauteuse 'Atlantis 7'

vanaf

Conische Sauteuse 'Industry 5'

vanaf

Conische Sauteuse 'Silver 7'

4.8 (4 reviews)

vanaf

165,- 209,00

Demeyere

Conische Sauteuse 'Intense 5'

vanaf

165,-

37%

Demeyere

Conische Sauteuse 'Black 5' ⌀20cm / 2L

119,- 189,00

Demeyere

Conische Sauteuse 'John Pawson 7'

vanaf

199,-

KitchenAid

Conische Sauteuse Tri-Ply RVS

vanaf

Conische Sauteuse / Chef's Pan met anti-aanbaklaag Ø24cm / 3.3L 'RVS Signature'

229,- 265,00

Vaak samen gekocht

Alles voor de braadbaas

Bazenkeuze

Demeyere

Glasdeksel

vanaf

Wokpan 'Apollo 7'

4.7 (38 reviews)

vanaf

149,- 199,00

Demeyere

Reinigingscrème 750ml

Koekenpan 'Multiline 7'

4.7 (101 reviews)

vanaf

134,- 179,00

Reviews van braadbazen

Zij gingen je al voor

Lees alle 5200+ reviews

28-4-2026

Sebastiaan b.

5/5

Mooie spullen, goede levering

27-4-2026

A.F. B.

5/5

Ik vind de wokpan en de koekenpan goede stevige pannen die geschikt zijn voor zowel gas als inductie. Ik heb ze pas 1 week, dus ik moet nog ervaren hoe ze de komende tijd zijn.

26-4-2026

Nico V.

5/5

Goede site en interessante mail over gebruik van de pan wat we nog niet wisten

26-4-2026

René v.

5/5

Duidelijke communicatie, producten kwamen netjes verpakt aan. De eerste maal dat ik een bestelling deed werd deze door DHL in 24 uur afgeleverd. Deze bestelling deed er met PostNL 48 uur over

Demeyere Conische sauspan 'Apollo 7'

Over Demeyere

Vragen over dit product?

Keuzestress bij het kiezen van je nieuwe Demeyere-pan?

Productinformatie

Veelgestelde vragen

Maten

Productspecificaties

Productreviews

Gerelateerde producten

Conische Sauteuse 'Atlantis 7'

Conische Sauteuse 'Industry 5'

Conische Sauteuse 'Silver 7'

Conische Sauteuse 'Intense 5'

Conische Sauteuse 'Black 5' ⌀20cm / 2L

Conische Sauteuse 'John Pawson 7'

Conische Sauteuse Tri-Ply RVS

Conische Sauteuse / Chef's Pan met anti-aanbaklaag Ø24cm / 3.3L 'RVS Signature'

Vaak samen gekocht

Glasdeksel

Wokpan 'Apollo 7'

Reinigingscrème 750ml

Koekenpan 'Multiline 7'

Recent bekeken

Titel

Reviews van braadbazen

Sebastiaan b.

A.F. B.

Nico V.

René v.