Demeyere Koekenpan 'Controlinduc Pro X'

Deze Controlinduc Pro X vervangt de Controlinduc Pro. Het verschil tussen de twee koekenpannen zit voornamelijk in het ontwerp van de greep. Beide pannen zijn technisch identiek en beschikken over de ControlInduc®-technologie. Het onderscheid ligt in de ergonomische greep van de Pro X-variant, die is ontworpen voor extra comfort en vaak in de horeca wordt gebruikt. 

Deze ControlInduc X Pro pan is speciaal ontworpen om oververhitting op inductiekookplaten te voorkomen. Dankzij de innovatieve technologie kun je extra veilig vlees, gevogelte, vis of groenten bakken of sauteren, zelfs op krachtige professionele inductiekookplaten.

Ideaal voor inductiekoken
Het unieke ControlInduc®-materiaal verliest vanaf ongeveer 220°C geleidelijk zijn magnetisme. Hierdoor neemt de pan minder energie op, en stabiliseert de temperatuur rond de 250°C. Dit biedt een ideale temperatuur om knapperig en vol van smaak te bakken zonder risico op aanbranden.

Optimale warmteverdeling
Met zijn hoogwaardige lagenconstructie zorgt de pan voor een gelijkmatige verdeling van de warmte tot aan de rand. Dit verhoogt het rendement van de pan aanzienlijk en helpt je om moeiteloos perfecte bakresultaten te behalen.

Hygiënisch en duurzaam
De stevige, gelaste steel blijft koel tijdens het gebruik en laat vuil, vet en bacteriën geen kans om zich te hechten. Het Silvinox®-behandelde roestvrije staal voorkomt verkleuring en maakt de pan eenvoudig te reinigen, zodat deze levenslang blinkend blijft.

Gemakkelijk in gebruik
Na gebruik is de pan snel en gemakkelijk af te wassen en direct weer gebruiksklaar. Als chef-kok behoud je de volledige controle over de bakintensiteit en het gaarproces, terwijl de pan je helpt om topprestaties te leveren, zelfs tijdens drukke momenten.

Belgische kwaliteit
Met deze ControlInduc X Pro pan, gemaakt in België, haal je een duurzame en betrouwbare partner in huis voor professioneel inductiekoken.