Waarom bakt mijn Première koekenpan ineens aan?

Bijna altijd zit er een dun laagje ingebrand vet op de anti-aanbaklaag. Dat heet carbonisatie. Dit gebeurt door te hoog vuur, olijfolie of bakspray, etensresten die blijven zitten en te voorzichtig afwassen. De laag zelf is meestal nog prima. Lees alle tips in onze blog over aanbakken.

Hoe krijg ik mijn Première koekenpan weer als nieuw?

Doe een bodempje azijn in de pan en strooi er baking soda (soda) over.Laat dit 10 minuten zachtjes koken en daarna een paar uur weken.Maak de pan daarna schoon met warm water, afwasmiddel en een melaminespons. Gebruik geen schuurmiddel, staalwol of de harde kant van een schuurspons.Test daarna met een scheut koude melk: loopt die strak weg, dan is de pan schoon.

Hoe houd ik de pan goed schoon?

Was de pan na elk gebruik met de hand of in de vaatwasser, tot hij weer glimt. Zie je een matte, doffe waas? Dan zit er nog vet op. Was dat eruit, eventueel met soda en azijn.

Mag de Première koekenpan in de vaatwasser?

Ja, dat mag. De Première is vaatwasserbestendig. Maar de vaatwasser verkort de levensduur van de anti-aanbaklaag flink. Met de hand afwassen is daarom beter.

Welke olie of boter gebruik ik?

Het liefst olie met een hoog rookpunt, zoals zonnebloemolie of koolzaadolie. Roomboter of ghee kan ook, op matig vuur. Bak niet met olijfolie of bakspray: die verbranden snel en laten een plakkerige laag achter.

Warm de pan rustig op, op ongeveer 70–80% van het vermogen. Middelhoog vuur is heet genoeg, ook voor vlees. Pas vooral op met inductie: die verhit de pan in een paar seconden. Gebruik de boost-stand niet.

Hoe lang gaat de Première koekenpan mee?

De anti-aanbaklaag gaat gemiddeld 5 tot 8 jaar mee. Hoe lang precies, hangt vooral af van rustig vuur, de juiste olie en een glimmend schone pan.

Is de Première koekenpan PFAS-vrij?

Ja. Alles van GreenPan is PFAS-vrij. GreenPan heeft de keramische anti-aanbaklaag uitgevonden.

Keramisch of teflon: wat is beter?

Keramisch is PFAS-vrij en daarom de gezondste keus. Teflon is bij normaal gebruik ook prima, maar als het slijt, laat er plastic los. Een beschadigde teflonlaag is wel schadelijk; een beschadigde keramische laag niet. Wel bakt eten op een kapotte plek sneller aan.

Is de Première koekenpan geschikt voor inductie en de oven?

Ja. De pan werkt op alle warmtebronnen: inductie, gas, elektrisch, keramisch en halogeen. In de oven kan hij tot 220 °C. De greep is van staal.

Welke maat Première koekenpan past bij mij?

20 cm: voor 1-2 personen.24 cm: voor 2-3 personen.28 cm: voor 4-5 personen.30 cm: voor 5-6 personen.

Hoeveel garantie krijg ik op de Première koekenpan?

Levenslang op de pan en 5 jaar op de anti-aanbaklaag, bij normaal gebruik thuis. Krassen en verkleuring door gebruik vallen er niet onder.

Greenpan Koekenpan 'Première'

Bazenkeuze

Diamantversterkte Thermolon 9G-laag

Drielaags professioneel roestvrijstalen design

Levenslange garantie, 5 jaar anti-kleef

Keramische laag gaat gemiddeld 5 tot 8 jaar mee

Andere opties

Première

Barcelona Pro

Copenhagen

Geneva

Skyblue

Greenpan Koekenpan 'Première' Ø20 99,90 72,90

Voorraad laden...

Selecteer je maat

72,90

27%

(Adviesprijs € 99,90)

Voorraad laden...

Gratis verzonden

Levenslang + 5 jaar op de anti-kleef garantie op dit product

Gratis retourneren binnen 60 dagen

7+ stuks? Neem contact op voor een offerte

Gratis retourneren

Kookwinkel in Maassluis

Warmtebronnen

Inductie Gas Keramisch Halogeen Elektrisch

Deze pan in het kort

Geschikt voor alle warmtebronnen, ook inductie

De pan is vrij van chemische stoffen (PFAS)

Keramische laag vereist voorzichtige omgang

Over Greenpan

Toen twee Vlaamse jeugdvrienden ontdekten dat traditionele antiaanbakpannen bij oververhitting giftige stoffen kunnen afgeven, besloten ze het anders te doen. Het resultaat: GreenPan, het merk dat in 2007 als eerste ter wereld een pan met keramische anti-aanbaklaag op de markt bracht. Die Thermol...

Bekijk alle Greenpan producten

Vragen over dit product?

We helpen je graag!

Whatsapp ons! Klantenservice@braadbaas.nl 085 773 99 32 foto-klantenservice

Warmtebronnen

Inductie Gas Keramisch Halogeen Elektrisch

Productinformatie

Geschikt voor alle warmtebronnen, ook inductie

PFAS Vrij

De Première-collectie is het nieuwste en beste paradepaardje van GreenPan. Ze brengt alle knowhow en expertise samen in één assortiment. Het resultaat is een professionele drielaagse roestvrijstalen collectie die er geweldig uitziet en die uitstekend presteert op elk fornuis!

De geavanceerde 'Thermolon 9G-coating' is versterkt met diamant en uiterst duurzaam. Dit is de veiligste keramische antikleeflaag op de markt voor intensief dagelijks gebruik. Dankzij de innovatieve Evershine-technologie blijven je potten en pannen er zelfs na talloze kooksessies als nieuw uitzien.

Een ander bijzonder kenmerk is de duurzame roestvrijstalen rand, die voorkomt dat de anti- kleeflaag afschilfert of beschadigd raakt. Verzonken klinknagels zorgen voor een naadloze en makkelijk te reinigen binnenkant en stevige handgrepen in roestvrij staal garanderen een veilige grip. GreenPan Première is de ultieme collectie voor een professionele kookervaring.

Veelgestelde vragen

Waarom bakt mijn Première koekenpan ineens aan?

Bijna altijd zit er een dun laagje ingebrand vet op de anti-aanbaklaag. Dat heet carbonisatie. Dit gebeurt door te hoog vuur, olijfolie of bakspray, etensresten die blijven zitten en te voorzichtig afwassen. De laag zelf is meestal nog prima. Lees alle tips in onze blog over aanbakken.
Hoe krijg ik mijn Première koekenpan weer als nieuw?
- Doe een bodempje azijn in de pan en strooi er baking soda (soda) over.
- Laat dit 10 minuten zachtjes koken en daarna een paar uur weken.
- Maak de pan daarna schoon met warm water, afwasmiddel en een melaminespons. Gebruik geen schuurmiddel, staalwol of de harde kant van een schuurspons.
- Test daarna met een scheut koude melk: loopt die strak weg, dan is de pan schoon.
Hoe houd ik de pan goed schoon?

Was de pan na elk gebruik met de hand of in de vaatwasser, tot hij weer glimt. Zie je een matte, doffe waas? Dan zit er nog vet op. Was dat eruit, eventueel met soda en azijn.
Mag de Première koekenpan in de vaatwasser?

Ja, dat mag. De Première is vaatwasserbestendig. Maar de vaatwasser verkort de levensduur van de anti-aanbaklaag flink. Met de hand afwassen is daarom beter.
Welke olie of boter gebruik ik?

Het liefst olie met een hoog rookpunt, zoals zonnebloemolie of koolzaadolie. Roomboter of ghee kan ook, op matig vuur. Bak niet met olijfolie of bakspray: die verbranden snel en laten een plakkerige laag achter.
Op welk vuur bak ik?

Warm de pan rustig op, op ongeveer 70–80% van het vermogen. Middelhoog vuur is heet genoeg, ook voor vlees. Pas vooral op met inductie: die verhit de pan in een paar seconden. Gebruik de boost-stand niet.
Hoe lang gaat de Première koekenpan mee?

De anti-aanbaklaag gaat gemiddeld 5 tot 8 jaar mee. Hoe lang precies, hangt vooral af van rustig vuur, de juiste olie en een glimmend schone pan.
Is de Première koekenpan PFAS-vrij?

Ja. Alles van GreenPan is PFAS-vrij. GreenPan heeft de keramische anti-aanbaklaag uitgevonden.
Keramisch of teflon: wat is beter?

Keramisch is PFAS-vrij en daarom de gezondste keus. Teflon is bij normaal gebruik ook prima, maar als het slijt, laat er plastic los. Een beschadigde teflonlaag is wel schadelijk; een beschadigde keramische laag niet. Wel bakt eten op een kapotte plek sneller aan.
Is de Première koekenpan geschikt voor inductie en de oven?

Ja. De pan werkt op alle warmtebronnen: inductie, gas, elektrisch, keramisch en halogeen. In de oven kan hij tot 220 °C. De greep is van staal.
Welke maat Première koekenpan past bij mij?
- 20 cm: voor 1-2 personen.
- 24 cm: voor 2-3 personen.
- 28 cm: voor 4-5 personen.
- 30 cm: voor 5-6 personen.
Hoeveel garantie krijg ik op de Première koekenpan?

Levenslang op de pan en 5 jaar op de anti-aanbaklaag, bij normaal gebruik thuis. Krassen en verkleuring door gebruik vallen er niet onder.

Plus- en minpunten

Diamantversterkte Thermolon 9G-laag

Drielaags professioneel roestvrijstalen design

Levenslange garantie, 5 jaar anti-kleef

Keramische laag gaat gemiddeld 5 tot 8 jaar mee

Maten

	Ø20	Ø24	Ø28	Ø30
Diameter (Ø in cm)	20	24	28	30
Bodem (Ø in cm)	14	19	24	24
Hoogte (cm)	4,3	4,8	5,3	5,4
Lengte (cm)	40	44	50	52
Gewicht (g)	920	1200	1500	1700

Productspecificaties

Garantie: Levenslang + 5 jaar op de anti-kleef

Warmtebronnen: Inductie,Keramisch,Halogeen,Elektrisch,Gas

Aantal personen: Ø20 1-2 personen
Ø24 2-3 personen
Ø28 4-5 personen
Ø30 5-6 personen

Herkomst: België

Serie: Première

Geschikt: Vaatwasser,Oven,

Temperatuur: Tot 220°C

Materiaal: Keramische anti-aanbaklaag

Baklaag type: Keramische Anti-aanbaklaag

PFAS Vrij

Met koudgreep

Handvat materiaal: RVS

Maataanduiding

Met deksel

schenkrand

EAN: Ø20 4895156673606
Ø24 4895156673620
Ø28 4895156673644
Ø30 4895156673668

Artikelnummer: Ø20 CC003816-001
Ø24 CC003817-001
Ø28 CC003818-001
Ø30 CC003819-001

Productreviews

5/5

8 reviews

5/5

Heerlijk!

Je ziet en voelt aan alles dat het een degelijke pan is. De anti-aanbaklaag is werkelijk top! We hebben hem nu een paar weken, gebruiken hem dagelijks en alles ziet er nog als nieuw uit (inductie en pindaolie).

Ivo K. — Ø20— 07-11-2025