Bakken met RVS is anders dan bakken met een anti-aanbaklaag. Als de pan niet de juiste temperatuur is kunnen 'gevoelige' ingredieënten zoals een eitje snel aanbakken. Door de pan goed op temperatuur te laten komen en hem daar te houden zorg je ervoor dat je er alles perfect in kan bakken zonder dat er wat aanbakt! De instructies zitten altijd bij de gebruiksaanwijzing van de pan.

Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen.Hieronder benoemen we de verschillen.3-laags koekenpannen bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.

Wat is het voordeel van RVS?

RVS (Roestvrij staal) is het beste én meest onderhoudsvriendelijke materiaal om in te bakken. De pannen maken prachtig contact met eiwitten in bijvoorbeeld ei en vlees waardoor alles heel mooi dicht schroeit (Maillard reactie). RVS bakt niet aan als de pan goed op temperatuur is. Dat kan even oefenen zijn, maar als je dat eenmaal door hebt heb je een pan voor het leven. RVS pannen kunnen moeiteloos in de vaatwasser. Lees hier alles over pan materialen

Moet deze pan worden ingebrand?

Deze pan is gemaakt van meerlaags RVS en hoeft daarom niet ingebrand te worden.

Demeyere Koekenpan 'Multifunction Black 5'

Met deze Black 5 Multifunction koekenpan van Demeyere beleef je telkens opnieuw de lekkerste kookresultaten. Indoor en outdoor. Want koken kent geen limieten meer!

Demeyere Koekenpan 'Multifunction Black 5' Ø20 139,- 97,30

Voorraad laden...

Selecteer je maat

97,30

30%

(Adviesprijs € 139,00)

Voorraad laden...

Gratis verzonden

30 jaar garantie op dit product

Gratis retourneren binnen 60 dagen

5+ stuks? Neem contact op voor een offerte

Gratis retourneren

Kookwinkel in Maassluis

Warmtebronnen

Inductie Gas Keramisch Halogeen Elektrisch

Deze pan in het kort

Geschikt voor alle warmtebronnen, ook inductie

De pan is vrij van chemische stoffen (PFAS)

RVS is krasbestendig en onverwoestbaar

Kan probleemloos in de vaatwasser

RVS vereist wat oefenen met bakken

Over Demeyere

DEMEYERE is al 110 jaar de standaard voor RVS kookgerei en inductiepannen. Het merk ontwikkelt steevast gebruiksvriendelijk, energiebesparend kookgerei met uitstekende prestaties. Het mag dus niet verwonderen dat professionele chefs en hobbykoks over de hele wereld de producten van DEMEYERE waard...

Alles over Demeyere

Vragen over dit product?

We helpen je graag!

Whatsapp ons! Klantenservice@braadbaas.nl 085 773 99 32 foto-klantenservice

Keuzestress bij het kiezen van je nieuwe Demeyere-pan?

Lees hier alles over de verschillende mogelijkheden.

Warmtebronnen

Inductie Gas Keramisch Halogeen Elektrisch

Productinformatie

Geschikt voor alle warmtebronnen, ook inductie

PFAS Vrij

De duurzame hitte bestendige coating aan de buitenzijde van deze Multifunction Black 5 koekenpan beschermt je product op een open vuur. Het roestvrijstalen oppervlak binnenin staat garant voor de beste smaken. Nu is het aan jou.

De gitzwarte, vuurvaste coating combineert meesterlijk met het zilverkleurige roestvrije staal. Opgebouwd in vijf lagen, zoals alleen Demeyere dat kan, voor optimale efficiëntie. Met stoere en slimme grepen voor nog meer gebruiksgemak. Black 5 is pure power, zowel qua kookcapaciteiten als looks. Superbetrouwbaar voor dagelijks gebruik binnen én zelfs voor culinaire avonturen buiten.

Hij is geschikt voor alle kookplaten, ook inductie én de oven. De zwarte en hittebestendige keramische coating aan de buitenzijde beschermt je kookgerei tot wel 400°C.

De twee korte grepen van gegoten roestvrij staal nemen opvallend minder plaats in dan een lange steel, zowel op de kookplaat als in de oven en in de kast. De grepen zijn superstevig gelast en uiterst hygiënisch. Vuil, vet of bacteriën krijgen geen kans om zich hier te nestelen. Hij mag in de vaatwasser, maar dan kan de zwarte coating wel vergrijzen. Wil je altijd mooi en 100% gereinigd kookgerei, was je pan dan met de hand af.

Veelgestelde vragen

Bakt RVS niet aan?

Bakken met RVS is anders dan bakken met een anti-aanbaklaag. Als de pan niet de juiste temperatuur is kunnen 'gevoelige' ingredieënten zoals een eitje snel aanbakken. Door de pan goed op temperatuur te laten komen en hem daar te houden zorg je ervoor dat je er alles perfect in kan bakken zonder dat er wat aanbakt! De instructies zitten altijd bij de gebruiksaanwijzing van de pan.
Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen.Hieronder benoemen we de verschillen.

3-laags koekenpannen bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.

5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.

7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.
Wat is het voordeel van RVS?

RVS (Roestvrij staal) is het beste én meest onderhoudsvriendelijke materiaal om in te bakken. De pannen maken prachtig contact met eiwitten in bijvoorbeeld ei en vlees waardoor alles heel mooi dicht schroeit (Maillard reactie). RVS bakt niet aan als de pan goed op temperatuur is. Dat kan even oefenen zijn, maar als je dat eenmaal door hebt heb je een pan voor het leven. RVS pannen kunnen moeiteloos in de vaatwasser. Lees hier alles over pan materialen
Moet deze pan worden ingebrand?

Deze pan is gemaakt van meerlaags RVS en hoeft daarom niet ingebrand te worden.

Pluspunten

5-lagenmateriaal voor het perfect verdelen van de hitte

Krasbestendig roestvrijstaal aan de binnenzijde

Zwarte en hittebestendige keramische coating aan de buitenzijde beschermt je kookgerei tot 400°C.

Maten

	Ø20	Ø24 + Glazen deksel
Diameter (Ø in cm)	20	24
Bodem (Ø in cm)	14	18
Hoogte (cm)		6
Breedte (cm)	20,5	24,5
Lengte (cm)	28,7	33,7
Hoogte met deksel (cm)		8,9
Hoogte zonder greep (cm)	5	5,9
Hoogte met greep (cm)	5	5,9
Gewicht (g)	870	1190

Productspecificaties

Garantie: 30 jaar

Warmtebronnen: Inductie, Keramisch, Halogeen, Elektrisch, Gas

Aantal personen: Ø20 1-2 personen
Ø24 + Glazen deksel 3-4 personen

Herkomst: België

Serie: Multifunction Black 5

Geschikt: Vaatwasser, Oven,

Voor metalen keukenhulpjes

Temperatuur: Tot 350,00 ºC

Materiaal: RVS

Materialen: RVS

Baklaag type: RVS

PFAS Vrij

Met koudgreep

Handvat materiaal: RVS

Maataanduiding

EAN: Ø20 5412191978207
Ø24 + Glazen deksel 5412191000601

Artikelnummer: Ø20 97820
Ø24 + Glazen deksel 97824 VP

Productreviews

5/5

1 review

5/5

Pan van demeyere gekocht super e´ zeer…

Pan van demeyere gekocht super e´ zeer snelle levering. Mvg Didier

Didier T. — Ø24 + Glazen deksel — 20-09-2025

Gerelateerde producten

Meer koekenpannen

Bekijk alle Koekenpannen

Bazenkeuze

Demeyere Koekenpan 'Multifunction Black 5'

Deze pan in het kort

Over Demeyere

Vragen over dit product?

Keuzestress bij het kiezen van je nieuwe Demeyere-pan?

Productinformatie

Veelgestelde vragen

Pluspunten

Maten

Productspecificaties

Productreviews

Gerelateerde producten

Koekenpan 'Alu Pro 5 Ceraforce'

Koekenpan 'Resto 3'

Koekenpan 'Multiline 7'

Koekenpan 'Proline 7'

Koekenpannenset 24/28cm 'Alu Pro 5 Ceraforce'

Koekenpan 'Industry 5'

Koekenpannenset 24/28cm 'Alu Industry 3 Ceraforce'

Koekenpannenset 24/28cm 'Alu Plus 3 Ceraforce'

Koekenpan 'Silverline 7 Nanotouch'

Koekenpannenset 20/24cm 'Alu Pro 5 Ceraforce'

Koekenpan 'Athena 5'

Koekenpan 'Alu Pro 5 Duraslide Titanium'

Koekenpan 'Multifunction 7'

Koekenpan 'Industry 5 Nanotouch'

Koekenpannenset 24/28cm 'Alu Comfort 3 Ceraforce'

Koekenpan 'Silver 7 Pro'

Koekenpan 'Alu Pro 5 Ceraforce'

Koekenpan 'Resto 3'

Koekenpan 'Silver 7 Pro'

Koekenpannenset 24/28cm 'Alu Comfort 3 Ceraforce'

Koekenpannenset 24/28cm 'Resto 3'

Koekenpan 'Proline 7'

Koekenpan 'Industry 5'

Koekenpan 'Multiline 7'

Koekenpan 'Silverline 7 Nanotouch'

Koekenpan 'Alu Comfort 3 Ceraforce'

Koekenpan 'Athena 5'

Koekenpan 'Multifunction 7'

Koekenpan 'Alu Pro 5 Duraslide Titanium'

Koekenpan 'Alu Plus 3 Ceraforce'

Koekenpannenset 20/24cm 'Alu Industry 3 Ceraforce'

Koekenpannenset 20/24cm 'Alu Comfort 3 Ceraforce'

Koekenpan 'Ecoline 5 Ceraforce'

koekenpannenset 24/28cm 'Alu Pro 5 Duraslide'

Koekenpan 'Controlinduc Pro X'

Mini-Koekenpan 'Mini 3'

Koekenpan 'Alu Pro 5 Ceraforce'

Koekenpan 'Resto 3'

Koekenpan 'Multiline 7'

Koekenpan 'Proline 7'

Koekenpan 'Industry 5'

Koekenpan 'Athena 5'

Koekenpan 'Multifunction 7'

Koekenpan 'Silver 7 Pro'

Koekenpannenset 24/28cm 'Alu Comfort 3 Ceraforce'

Koekenpan 'Alu Comfort 3 Ceraforce'

Koekenpan 'Stainless steel'

Koekenpan 'Cast Iron'

Koekenpan 'Carbon Steel'

Koekenpan 'Geneva'

Koekenpan Tri-Ply RVS

Koekenpan 'Mineral B Pro'

Koekenpan 'Carbone Plus'

Koekenpan 'Première'

Koekenpannenset 24/28cm 'Stainless Steel'

Koekenpan 'Stainless steel'

Koekenpan 'Cast Iron'

Koekenpannenset 24/28cm 'Keramische anti-aanbaklaag'

Koekenpan 'Carbon Steel'

Koekenpan 'Mineral B Pro'

RVS Koekenpannenset 24/28cm

Koekenpan 'Geneva'

Koekenpan Tri-Ply RVS

Koekenpan 'Carbone Plus'

Koekenpan 'Première'

Koekenpan

Koekenpannenset 20/24/28cm 'Torino'

Koekenpan Carbonsteel