Demeyere Koekenpan 'Industry 5'

4.7/5 (13 reviews)

Demeyere Koekenpan 'Industry 5'
4.7/5 (13 reviews)
Bestseller

Gemaakt in België

30 jaar garantie bij huishoudelijk gebruik

5-lagenmateriaal tot aan de rand

Andere opties

#48993168228700 Industry 5
#46897272815964Athena 5
#49239931289948Ecoline 5
#48993168195932
Demeyere Koekenpan 'Industry 5' Ø20cm 145,- 119,-

Voorraad laden...

119,-

(Adviesprijs € 145,00)

Voorraad laden...

  • bancontact-logo

Gratis verzonden

30 jaar garantie op dit product

Gratis retourneren binnen 60 dagen

4+ stuks? Neem contact op voor een offerte

Gratis retourneren

Kookwinkel in Maassluis

Warmtebronnen

Inductie Gas Keramisch BBQ Halogeen Elektrisch

Deze pan in het kort

Geschikt voor alle warmtebronnen, ook inductie

De pan is vrij van chemische stoffen (PFAS)

RVS is krasbestendig en onverwoestbaar

Kan probleemloos in de vaatwasser

RVS vereist wat oefenen met bakken

Over Demeyere

DEMEYERE is al 110 jaar de standaard voor RVS kookgerei en inductiepannen. Het merk ontwikkelt steevast gebruiksvriendelijk, energiebesparend kookgerei met uitstekende prestaties. Het mag dus niet verwonderen dat professionele chefs en hobbykoks over de hele wereld de producten van DEMEYERE waard...

Alles over Demeyere

Vragen over dit product?

We helpen je graag!

Whatsapp ons! Klantenservice@braadbaas.nl 085 773 99 32 foto-klantenservice
Keuzestress bij het kiezen van je nieuwe Demeyere-pan?

Lees hier alles over de verschillende mogelijkheden.

Warmtebronnen

Inductie Gas Keramisch BBQ Halogeen Elektrisch

Productinformatie

Geschikt voor alle warmtebronnen, ook inductie

PFAS Vrij

Demeyere Industry 5 Bakpan - Belgisch RVS design met 30 jaar garantie.

Een chateaubriand met perfecte korst, krokante krieltjes in boter en olie, of een rijke saus van de aanbaksels — de Industry 5 bakpan van Demeyere levert elke keer weer een topresultaat. Ontworpen door Belgische designer Stefan Schöning in Amerikaanse industriële stijl, en gebouwd om een leven lang mee te gaan.

5-lagenmateriaal tot aan de rand
De Industry 5 is opgebouwd uit 5 lagen legeringen, tot aan de rand. Dat zorgt voor snelle, gelijkmatige warmtegeleiding en volledige controle over de temperatuur, ook op een laag vuur. Zelfs de meest veeleisende gerechten bak je er moeiteloos in.


Nieuw sinds juli 2024: gesloten rand

De Industry 5 wordt nu geleverd met een volledig gesloten rand. Hierdoor is de pan niet langer gevoelig voor aantasting door de vaatwasser, wat de levensduur aanzienlijk verlengt.


Energiezuinig bakken

De pan werkt op alle warmtebronnen, inclusief inductie. Zodra hij op temperatuur is, kan het fornuis een stand lager - de Industry 5 houdt de warmte vanzelf vast en bakt gelijkmatig door, wat energie bespaart.


Silvinox® en onverwoestbaar

Dankzij Silvinox® technologie verkleur de pan niet en is hij makkelijk schoon te maken. Metalen bestek? Geen probleem. De gegoten, gestraalde en gelaste grepen van roestvrij staal zijn extra stevig en hygiënisch, en blijven lang koel tijdens het bakken.


Ontwikkeld en geproduceerd in België, 30 jaar garantie

De Industry 5 wordt volledig in België ontwikkeld en geproduceerd. Bij normaal huishoudelijk gebruik krijg je 30 jaar garantie op productiefouten.


Specificaties en Garantie

  • Ontwikkeld en geproduceerd in België
  • 5-lagenmateriaal tot aan de rand voor uitstekende warmteverdeling
  • Geschikt voor alle kookplaten, inclusief inductie, en de oven
  • Silvinox® technologie: roestvrijstalen kookgerei verkleurt niet en is eenvoudig te reinigen
  • Roestvrij staal bakoppervlak voor levenslang knapperige bakprestaties
  • Gegoten, gestraalde en gelaste grepen uit roestvrij staal: stevig en extra hygiënisch
  • 30 jaar garantie op productiefouten bij huishoudelijk gebruik

Veelgestelde vragen

  • Wat is het verschil tussen de Industry 5 en de Proline 7 of Multiline 7?

    De Industry 5 heeft 5 materiaallagen in plaats van 7. Hij warmt iets sneller op maar heeft minder warmteretentie dan de 7-serie. In de praktijk merk je dit verschil vooral bij langdurig bakken of grote stukken vlees. Voor dagelijks thuisgebruik is de Industry 5 een uitstekende keuze: goede bakprestaties, iets lichter en betaalbaarder dan de 7-serie.

  • Kan de Industry 5 in de vaatwasser?

    Ja. De Industry 5 heeft sinds juli 2024 een volledig gesloten rand. Daarvoor was de rand open, waardoor vaatwaswater de interne lagen kon bereiken. De huidige versie is daardoor volledig vaatwasserbestendig zonder voorbehoud.

  • Hoe bak ik vlees in de Industry 5?

    Verwarm de pan voor op 70-80% van het maximum vermogen. Doe de waterdruppeltest: als het druppeltje als een kwikbal ronddanst, is de pan klaar. Voeg vetstof toe, leg het vlees erin en druk lichtjes aan. Wacht tot het vlees vanzelf loslaat voor je draait. Zet het vuur daarna iets lager en laat rustig doorgaren.

  • Werkt de Industry 5 op inductie?

    Ja, geschikt voor alle warmtebronnen: inductie, gas, keramisch, elektrisch en halogeen. Op inductie warmt de pan snel op en houdt hij de temperatuur goed vast zodra je het vuur iets terugzet.

  • Welke maat Industry 5 kies ik?

    De 24cm is de populairste maat voor dagelijks gebruik bij 1-3 personen. De 28cm is veelzijdig voor gezinnen. De 32cm voor grotere porties of grote stukken vlees. De 20cm werkt goed als kleine extra pan.

  • Hoe lang is de garantie op de Industry 5?

    30 jaar garantie op productiefouten bij normaal huishoudelijk gebruik. De Industry 5 wordt volledig ontwikkeld en geproduceerd in België.

  • Waarom heeft de Industry 5 geen antikleeflaag?

    Omdat RVS betere bruining en karamellisatie geeft voor vlees, vis en aardappelen dan een antikleefpan. Bovendien gaat een RVS pan een leven lang mee, terwijl antikleeflagen vroeg of laat slijten.

  • Hoe voorkom ik dat eten aankoekt in de Industry 5?

    Goed voorverwarmen en geduld zijn de twee sleutels. Verwarm op 70-80% vermogen, voeg daarna vetstof toe en wacht met omdraaien tot het voedsel vanzelf loslaat. Vlees dat blijft plakken heeft zijn korst nog niet gevormd; geef het de tijd.

  • Kan ik metalen spatels en bestek gebruiken in de Industry 5?

    Ja, zonder enige beperking. De gegoten RVS grepen zijn gelast en de pan heeft geen coating die je kunt beschadigen. Metalen keukengerei is gewoon prima.

  • Is de Industry 5 ook geschikt voor de oven?

    Ja, volledig ovenbestendig tot 250 graden. Het RVS bakoppervlak en de gegoten RVS grepen kunnen de oven in. Houd er rekening mee dat de grepen ook heet worden; gebruik ovenhandschoenen.

  • Hoe maak ik de Industry 5 schoon?

    Laat de pan afkoelen, blus met warm water zodat de meeste resten loslaten. Was met een zachte spons en afwasmiddel. Voor hardnekkige aankoeksels of verkleuring gebruik je de Demeyere reinigingscrème of een scheutje azijn. Geen staalwol of agressieve schuurmiddelen.

  • Wat betekent 'gesloten rand' en waarom is dat beter?

    Bij eerdere versies van de Industry 5 was de rand van het meerlaagsmateriaal open. Vaatwaswater kon daardoor de interne lagen bereiken en de rand op termijn aantasten. De gesloten rand sluit het materiaal volledig af, wat de levensduur aanzienlijk verlengt en de pan daadwerkelijk vaatwasserbestendig maakt.

  • Hoe zwaar is de Industry 5?

    De Industry 5 is iets lichter dan de Proline 7 en vergelijkbaar met de Multiline 7. De 28cm weegt circa 1,4 kg. Comfortabel voor dagelijks gebruik.

  • Wat is Silvinox technologie?

    Silvinox is de oppervlaktebehandeling van Demeyere die ervoor zorgt dat de pan zijn zilverkleurige glans behoudt, minder snel verklreurt en minder gevoelig is voor vingerafdrukken en agressieve reinigingsmiddelen. De pan blijft er jaren lang goed uitzien.

  • Wanneer kies ik voor de Industry 5 in plaats van de Proline 7?

    De Industry 5 is de betere keuze als je een hoogwaardige RVS pan wilt voor dagelijks thuisgebruik zonder het gewicht en de prijs van de 7-serie. De Proline 7 loont als je intensief kookt, grote stukken vlees bereidt of de allerbeste warmteretentie wil. Voor de meeste thuiskoks is de Industry 5 het optimale evenwicht.

Pluspunten

Gemaakt in België

30 jaar garantie bij huishoudelijk gebruik

5-lagenmateriaal tot aan de rand

Maten

Ø20cm Ø24cm Ø28cm Ø32cm
Diameter (Ø in cm) 20 24 28 32
Bodem (Ø in cm) 14 18 22 26
Hoogte (cm) 8 5,8 5,5 5,5
Breedte (cm) 21,2 24,2 28,4 33,3
Lengte (cm) 38,9 46 50,9 60,2
Hoogte zonder greep (cm) 5 5,8 5,8 5,5
Hoogte met greep (cm) 8 9,5 10 10
Gewicht (g) 870 1210 1510 1910

Productspecificaties

Garantie
30 jaar
Warmtebronnen
BBQ, Inductie, Keramisch, Halogeen, Elektrisch, Gas
Aantal personen
Ø20cm 1-2 personen
Ø24cm 3-4 personen
Ø28cm 4-5 personen
Ø32cm 5-6 personen
Herkomst
België
Serie
Industry 5
Geschikt
Vaatwasser, Oven, Vriezer
Voor metalen keukenhulpjes
Temperatuur
-20 tot 350 graden
Materiaal
RVS
Baklaag type
RVS
PFAS Vrij
Met koudgreep
Handvat materiaal
RVS
Maataanduiding
EAN
Ø20cm 5412191676202
Ø24cm 5412191676240
Ø28cm 5412191676288
Ø32cm 5412191676325
Artikelnummer
Ø20cm 1029689
Ø24cm 1029690
Ø28cm 1029691
Ø32cm 1029701

Productreviews

13 reviews

5

12

4

0

3

0

2

0

1

1

Top pan

Had geen ervaring met RVS koekenpannen. Dit is echt een topproduct om mee te bakken.

Marco M. — Ø20cm —

Goede kwaliteit

Goede kwaliteit, snelle bezorgen!

Joshua K. — Ø24cm —

Alles blijft plakken ondanks boter of…

Alles blijft plakken ondanks boter of olie En de pan slaat wit uit

Nicky B. — Ø24cm —

Wat is het leven goed met een demeyere rvs pan.

Mijn aankoop was zonder deksel, maar wat een heerlijke pan is dit. deze pan blijft op gas ook gewoon schoon aan de onderkant.

Jos G. — Ø24cm —

Mooie pan om te zien maar zeker om in…

Mooie pan om te zien maar zeker om in te bakken.

Corina H. — Ø28cm —

Fijne pan!

Eerste gerecht was een kip marsala…. Pan werkt fijn, brand niet aan, makkelijk schoon te maken, dus zeker een aanrader!

Veerle E. — Ø28cm —

We hadden de beste biefstukjes ooit

We hadden de beste biefstukjes ooit

Coen R. — Ø28cm —

Bakt fijn

Bakt fijn, ruim. Lekker in de hand. Geduld.

Jeroen G. — Ø28cm —

goede service

goede service, binnen een dag bezorgd.

Wietse v. — Ø28cm —

Bakken is nog nooit zo ma

Bakken is nog nooit zo makkelijk geweest

Ietje C. — Ø28cm —

Mooi product

Mooi product, als er wat aanbakt is het makkelijk te verwijderen

Hannie E. — Ø28cm + Gratis glasdeksel —

top materiaal

top materiaal levering prima

Sandra D. — Ø28cm + Gratis glasdeksel —

Eerste rvs koekenpan

Een tijdje geleden besloten zo veel mogelijk af te willen van anti-aanbak koekenpannen; goedkoop of duur, na een paar jaar ben je toch gewoon weer die coating aan het opeten (teflon) of bakt het enorm aan (ceramisch). Daarom nu aan de slag met carbon-staal, bevalt top, maar je kan er niet alles mee doe, m.n. geen zure dingen zoals tomensaus. Er moest dus ook nog (minimaal 1) rvs pan bij. Uiteindelijk bij deze uitgekomen; mocht het bij één rvs pan blijven dan is dit de meest flexibele maat en ook fijn dat er een deksel bij zit. De pan warmt sneller op dan ik had verwacht, wordt mooi egaal warm (op gas in ieder geval) en bakt echt heel fijn. Bij Braadbaas gekocht omdat ik dan zeker wist de nieuwe versie te krijgen die ook in de vaatwasser kan. Ik was doorgaans pannen met de hand af, maar fijn om die optie te hebben.

Ferdinand C. — Ø28cm + Gratis glasdeksel —