Demeyere Koekenpan 'Proline 7'

4.8/5 (53 reviews)

Demeyere Koekenpan 'Proline 7'
4.8/5 (53 reviews)
Bazenkeuze
De Proline koekenpan van Demeyere is een echt paradepaardje in de keuken. Met zijn 7-lagen techniek geeft deze pan je de beste warmtespreiding en je kookt 30% zuiniger. Hij is niet kapot te krijgen, kan probleemloos in de vaatwasser én je krijgt er 30 jaar garantie op 😎
#43296584827050
Demeyere Koekenpan 'Proline 7' 24cm 239,- 175,-

Voorraad laden...

175,-

27%

(Adviesprijs € 239,00)

Voorraad laden...

  • bancontact-logo

Gratis verzonden

30 jaar garantie op dit product

Gratis retourneren binnen 60 dagen

3+ stuks? Neem contact op voor een offerte

Gratis retourneren

Kookwinkel in Maassluis

Warmtebronnen

Inductie Gas Keramisch Halogeen Elektrisch

Deze pan in het kort

Geschikt voor alle warmtebronnen, ook inductie

De pan is vrij van chemische stoffen (PFAS)

RVS is krasbestendig en onverwoestbaar

Kan probleemloos in de vaatwasser

Pan is geproduceerd in België

7-laags bakt het allermakkelijkst

RVS vereist wat oefenen met bakken

Over Demeyere

DEMEYERE is al 110 jaar de standaard voor RVS kookgerei en inductiepannen. Het merk ontwikkelt steevast gebruiksvriendelijk, energiebesparend kookgerei met uitstekende prestaties. Het mag dus niet verwonderen dat professionele chefs en hobbykoks over de hele wereld de producten van DEMEYERE waard...

Alles over Demeyere

Vragen over dit product?

We helpen je graag!

Whatsapp ons! Klantenservice@braadbaas.nl 085 773 99 32 foto-klantenservice
Keuzestress bij het kiezen van je nieuwe Demeyere-pan?

Lees hier alles over de verschillende mogelijkheden.

Warmtebronnen

Inductie Gas Keramisch Halogeen Elektrisch

Productinformatie

Geschikt voor alle warmtebronnen, ook inductie

PFAS Vrij

Demeyere Proline 7 Koekenpan, RVS pan zoals in toprestaurants.

Robuust, veelzijdig en gebouwd om generaties mee te gaan. De Proline 7 is dé RVS pan die je ook in professionele keukens terugvindt, en dat is geen toeval natuurlijk. Met een 7-lagenbodem van bijna een halve centimeter dik bakt deze pan razendsnel op, houdt hij de warmte uitzonderlijk lang vast én verdeelt hij die perfect over het hele oppervlak. Zelfs op een lage stand blijft hij op temperatuur.


Een echte alleskunner

De rand van de Proline 7 is even dik als de bodem, waardoor het volledige bakoppervlak gelijkmatig warm wordt. Je kan er dus perfect op bakken. Die 50% meer oppervlakte is ideaal voor grote stukken of ruime hoeveelheden. Een flinke rosbief, een resem kippenboutjes voor bij het aperitief of stevige zalmmoten. Kleine aanbaksels deglaceer je zo tot een smaakvolle saus. Wil je gezonder bakken? Dan kun je zelfs vlees bakken zonder olie of boter.

Tot 30% energiezuiniger op inductie

De Proline 7 werkt op alle warmtebronnen, maar schittert op inductie. Dankzij de exclusieve TriplInduc® technologie kook je efficiënter en met optimale temperatuurcontrole. Zodra de pan op temperatuur is, kan het fornuis een paar standen lager. Zo bespaar je tot 30% energie zonder in te leveren op bakprestaties.


Alleen maar voordelen

De speciale schenkrand voorkomt morsen bij het gieten van sauzen. De steel is extra stevig bevestigd via een unieke lastechnologie, en volledig hygiënisch. De Silvinox® technologie houdt de pan glanzend, voorkomt verkleuring en maakt schoonmaken makkelijk, ook in de vaatwasser. De Proline 7 is een investering voor het leven.

 

Verschil Proline 7 en Multiline 7

De Proline 7 serie en de Multiline 7 serie van Demeyere zijn in de basis zeer vergelijkbaar. Het verschil zit hem vooral in de dikte van de bodem. De Proline 7 heeft een dikkere bodem én rand, wat zorgt voor nog betere warmteretentie. Dat maakt de pan iets zwaarder, maar ook robuuster en geschikter voor intensief gebruik.

Veelgestelde vragen

  • Bakt RVS niet aan?

    Bakken met RVS is anders dan bakken met een anti-aanbaklaag. Als de pan niet de juiste temperatuur is kunnen 'gevoelige' ingredieënten zoals een eitje snel aanbakken. Door de pan goed op temperatuur te laten komen en hem daar te houden zorg je ervoor dat je er alles perfect in kan bakken zonder dat er wat aanbakt! De instructies zitten altijd bij de gebruiksaanwijzing van de pan.

  • Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

    Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen.Hieronder benoemen we de verschillen.

    3-laags koekenpannen
    bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.

    5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.

    7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.

  • Wat is het voordeel van RVS?

    RVS (Roestvrij staal) is het beste én meest onderhoudsvriendelijke materiaal om in te bakken. De pannen maken prachtig contact met eiwitten in bijvoorbeeld ei en vlees waardoor alles heel mooi dicht schroeit (Maillard reactie). RVS bakt niet aan als de pan goed op temperatuur is. Dat kan even oefenen zijn, maar als je dat eenmaal door hebt heb je een pan voor het leven. RVS pannen kunnen moeiteloos in de vaatwasser. Lees hier alles over pan materialen

  • Moet deze pan worden ingebrand?

    Deze pan is gemaakt van meerlaags RVS en hoeft daarom niet ingebrand te worden.

  • Wat is het verschil tussen de Proline 7 en Silver 7?

    Het enige verschil tussen de pannen is de vorm van de handgreep. Waar de Proline 7 vergelijkbaar is met het klassieke Atlantis 7, heeft de Silver 7 een wat hoekiger ontwerp. In bakprestaties en kwaliteit zijn ze identiek!

  • Wat is het verschil tussen de Multiline 7 en de Proline 7

    De Multiline 7 serie en de Proline 7 serie van Demeyere zijn in de basis zeer vergelijkbaar. Ze zijn allebei gemaakt met 7-lagen, en hebben allebei de Silvinox technologie en TriplInduc technologie. Het verschil zit hem vooral in de dikte van de bodem. De Multiline 7 serie heeft namelijk een iets dunnere bodem, waardoor deze serie wat lichter is dan de Proline 7 serie. De Proline 7 behoud daardoor wel zijn warmte beter en werkt daardoor nóg energiezuiniger en constanter.

  • Wat is het verschil tussen de Proline 7 en de Multiline 7?

    De Proline 7 heeft een dikkere bodem én even dikke randen als de bodem. Daardoor is het volledige bakoppervlak, inclusief de zijkanten, gelijkmatig warm. De Multiline 7 heeft dunnere randen. De Proline 7 geeft meer warmteretentie, meer bruinend oppervlak en is geschikter voor grote stukken vlees en intensief gebruik. Hij is ook zwaarder en duurder.

  • Is de Proline 7 zwaar om te hanteren?

    De pan is solide. Een 28cm Proline 7 weegt circa 1,7 kg; de 32cm meer dan 2 kg. Voor dagelijks thuisgebruik is dat goed te doen, maar het klopt dat de pan zwaar is.

  • Werkt de Proline 7 op inductie?

    Ja, op alle warmtebronnen inclusief inductie. Dankzij de TriplInduc technologie bak je op inductie tot 30% energiezuiniger. Zodra de pan op temperatuur is, kun je het vuur een paar standen lager zetten; hij houdt de warmte lang vast.

  • Kan de Proline 7 in de vaatwasser?

    Ja, de pan is vaatwasserbestendig. Regelmatig vaatwassen heeft dankzij de Silvinox coating geen invloed op de bakprestaties.

  • Hoe voorkom ik dat eten aankoekt in de Proline 7?

    Goed voorverwarmen is de sleutel. Breng de pan op temperatuur op 70-80% vermogen, voeg dan pas vetstof toe. Wacht bij het bakken van vlees tot het vanzelf loslaat voor je het draait. Vlees dat blijft plakken heeft zijn korst nog niet gevormd; geef het de tijd.

  • Welke maat Proline 7 is het meest veelzijdig?

    De 28cm is voor de meeste thuiskoks de beste allrounder. Groot genoeg voor een flinke enteccôte of meerdere kipfilets, compact genoeg voor dagelijks gebruik. De 24cm is ideaal voor 1-2 personen. De 32cm is geschikt voor wie regelmatig grote hoeveelheden bakt.

  • Kan ik metalen spatels en bestek gebruiken in de Proline 7?

    Ja, zonder beperkingen. De Proline 7 heeft geen antikleeflaag die beschadigd kan raken. Metalen keukengerei is gewoon prima te gebruiken.

  • Wat is het voordeel van de even dikke rand van de Proline 7?

    Doordat de rand even dik is als de bodem, is het volledige bakoppervlak inclusief de zijkanten gelijkmatig warm. Je hebt daardoor tot 50% meer bruinend oppervlak beschikbaar. Dat is het verschil bij grote stukken vlees of een volle pan: alles bruint egaal.

  • Hoe reinig ik de Proline 7?

    Laat de pan afkoelen, blus met warm water zodat de resten loslaten, was daarna met een zachte spons en afwasmiddel. Gebruik de Demeyere reinigingscrème voor verkleuring of hardnekkige aankoeksels. Geen staalwol of schuurspons.

  • Kan de Proline 7 in de oven?

    Ja, volledig ovenbestendig tot 250 graden. Het RVS bakoppervlak en de RVS steel verdragen hoge temperaturen. De steel wordt ook meegewarmd in de oven, dus gebruik ovenhandschoenen.

  • Wat is de garantieperiode van de Proline 7?

    30 jaar garantie op productiefouten bij normaal huishoudelijk gebruik. De Proline 7 is een investering voor het leven en Demeyere staat daar volledig achter.

  • Waarom wordt de Proline 7 ook in professionele keukens gebruikt?

    Omdat hij aankan wat een professionele keuken vraagt: hoge temperaturen, zwaar gebruik en jarenlang meegaan. De dikke bodem en rand zorgen voor consistent bakresultaat. Thuis profiteer je van diezelfde kwaliteit.

  • Hoe weet ik wanneer de Proline 7 op de juiste temperatuur is?

    Doe de waterdruppeltest: laat een druppel water vallen in de voorverwarmde pan. Als het druppeltje als een kwikbal ronddanst, is de pan klaar. Voeg daarna vetstof toe en zet het vuur iets lager voor het bakken.

  • Kan ik eieren bakken in de Proline 7?

    Ja, ook eieren lukken met de juiste techniek. Verwarm op matig vuur, voeg een klontje boter toe en bak zodra het schuim is weggetrokken. Het ei bakt rustig gaar zonder te plakken. Met een paar oefeningen werkt het keer op keer.

  • Is de Proline 7 geschikt voor deglaceren?

    Absoluut. De aanbaksels na het bakken van vlees of groenten zijn de basis voor een smaakvolle saus. Blus de pan met wijn, fond of bouillon en schraap de aanbaksels los. De Proline 7 is daarvoor de ideale pan, ook omdat het bakoppervlak hoog op de zijkanten doorloopt.

Pluspunten

7-lagen bijna halve centimeter dik

30 jaar garantie

Gemaakt in België

Maten

20cm 24cm 28cm 32cm
Diameter (Ø in cm) 20 24 28 32
Bodem (Ø in cm) 14 18 22 26
Hoogte (cm) 5 5 5 5,3
Breedte (cm) 21,6 24,4 28,4 32,4
Lengte (cm) 39 47 56,1 60,5
Hoogte zonder greep (cm) 5 5,9 5,9 5,9
Hoogte met greep (cm) 9,3 10,3 10,3 10,3
Gewicht (g) 910 1750 2360 2740

Productspecificaties

Garantie
30 jaar
Warmtebronnen
Inductie, Keramisch, Halogeen, Elektrisch, Gas
Aantal personen
20cm 1-2 personen
24cm 3-4 personen
28cm 4-5 personen
32cm 5-6 personen
Herkomst
België
Serie
Proline 7
Geschikt
Vaatwasser, Oven,
Voor metalen keukenhulpjes
Materiaal
RVS
Materialen
RVS
Baklaag type
RVS
PFAS Vrij
Met koudgreep
Handvat materiaal
RVS
Maataanduiding
Met deksel
schenkrand
EAN
20cm 5412191256206
24cm 5412191256244
28cm 5412191256282
32cm 5412191256329
Artikelnummer
20cm 40850-936-0
24cm 40850-937-0
28cm 40850-938-0
32cm 40850-939-0

Productreviews

53 reviews

5

46

4

5

3

1

2

0

1

1

Ben overgestapt van antikleefpan naar RV…

Ben overgestapt van antikleefpan naar RVS. Is een beetje aanpassen maar eens je er mee weg bent is het super en kun je er alles van vlees tot eitjes zonder te kleven in bakken.

Frank d. — 20cm —

Tot zover de beste koekenpan

Tot zover de beste koekenpan die ik heb gebruikt. Zeer solide gebouwd.

Anoniem — 20cm —

De pan is veel te

De pan is veel te zwaar in gebruik. Eerder een multiline pan besteld die lichter in gewicht is. Beide pannen zijn soms moeilijk schoon te maken. De foto in de bijlage laat het resultaat zien van lang weken en schoonmaken.

Anoniem — 20cm —

Prijs/kwaliteit is niet in verhouding.

Prijs/kwaliteit is niet in verhouding. Bakt nog gemakkelijk aan

Anoniem — 20cm —

Dit is zo'n top pan,

Dit is zo'n top pan, ik ben ver boven verwachting verrast

Anoniem — 20cm —

Mooie degelijke pan. Het schoonmaken

Mooie degelijke pan. Het schoonmaken is soms wel een uitdaging. Vet dat aan de zijkant aankoekt is wat lastiger te verwijderen.

Anoniem — 20cm —

Bakt als een pro Top

Bakt als een pro Top product

Anoniem — 20cm —

Nog niet helemaal onder de

Nog niet helemaal onder de knie maar dat komt wel Mooie pan

Anoniem — 20cm —

Snelle levering en een fantastisch

Snelle levering en een fantastisch product Top

Anoniem — 20cm —

Heel goed Top hele fijne

Heel goed Top hele fijne pan!

Anoniem — 20cm —

Echt heet tot aan de

Echt heet tot aan de rand, ook op inductie. Fantastisch op inductie

Anoniem — 20cm —

Super, betere pannen dan van

Super, betere pannen dan van Demeyere bestaan er voor mij niet. Geweldige koekenpan

Anoniem — 20cm —

geweldig geen aangebakken pannen meer

geweldig geen aangebakken pannen meer

Anoniem — 20cm —

Hij is zo goed en

Hij is zo goed en stevig dat ik er niet aan twijfel dat hij tientallen jaren mee zou gaan. Hij verdeelt de warmte perfect gelijkmatig. Koken is zo'n plezier: een gouden korst krijgen zonder aanbranden is net zo makkelijk als een paar minuten opwarmen. Als je deze prachtige pan midden op tafel zet voor een informele eenpansmaaltijd, wordt de hele ervaring nog leuker. Schoonmaken kan ook niet eenvoudiger. Simpel gezegd, dit is DE pan die je nodig hebt. De enige pan die je ooit nodig hebt

Anoniem — 20cm —

Heerlijk in gebruik en niet

Heerlijk in gebruik en niet te zwaar. Top pannetje met deksel

Anoniem — 20cm —

Wij hebben een koekenpan van

Wij hebben een koekenpan van Demeyere besteld - proline rvs. Daar zijn we super blij mee na vele anti aanbak pannen te hebben versleten. We gaan hier ons hele leven plezier van hebben. De prijs staat dan ook tegenover de verwachting dat we hem zeker de komende 30 jaar gaan gebruiken en dan is het eigenlijk hee goedkoop- doorgaans kochten we elke 2/3 jaar een nieuwe anti aanbak pan omdat ze snel verslijten. Braadbaas levert tegen een scherpe prijs, super snel en eenvoudig te bestellen! Top pan, de investering zeker waard! De

Anoniem — 20cm —

👍👍 Top kwaliteit

👍👍 Top kwaliteit

Anoniem — 20cm —

uitstekend Nooit mmeer aangebrand

uitstekend Nooit mmeer aangebrand

Anoniem — 20cm —

Perfect 👌 Top kwaliteit. Ideaal

Perfect 👌 Top kwaliteit. Ideaal pannetje voor 1à2 personen.

Anoniem — 20cm —

Helaas te groot, en omgeruild

Helaas te groot, en omgeruild voor een kleinere.Ook dit ging zonder problemen Mooi pannenkoek

Anoniem — 20cm —

Top Is een investering maar

Top Is een investering maar zeker de moeite waard. Heerlijk om mee te bakken.

Anoniem — 20cm —

Mooie kwaliteit Goede pan, robuust.

Mooie kwaliteit Goede pan, robuust. Goed te hanteren door het extra handvat aan de andere kant. Bakt als je eenmaal weet hoe op te warmen als een zonnetje. Ik had twee bakpogingen nodig.

Anoniem — 20cm —

Het was even wennen in

Het was even wennen in het begin, je moet echt even opnieuw leren koken in deze pan maar als je eenmaal gewend bent wil je niks anders meer. top prduct

Anoniem — 20cm —

hele goede pan top product

hele goede pan top product

Anoniem — 20cm —

voor ons nooit meer andere

voor ons nooit meer andere pannen, deze rvs pannen zijn een genot om te gebruiken nog nooit zo'n mooie roereieren gehad bv super koekenpan

Anoniem — 20cm —

We hebben hem gebruikt en

We hebben hem gebruikt en het ging meteen als een trein Top pan

Anoniem — 20cm —

Hele goede koekenpan met dikke

Hele goede koekenpan met dikke bodem die de warmte mooi verdeeld, met de goede olie heerlijk om al je gerechten te braden en bakken! Super pan en nog mooi ook!!

Anoniem — 20cm —

Perfecte pan voor Inductie Pan

Perfecte pan voor Inductie Pan bevalt erg goed snel warm/heet me een goede warmte verdeling.Fijne pan om in te bakken zonder aanbakken en dat zonder anti-aanbaklaag, jaren eerder moeten doen.Raad iedereen deze pan aan, wel prijzig maar dan krijg je ook kwaliteit

Anoniem — 20cm —

Heel goed Top

Heel goed Top

Anoniem — 20cm —

Perfect! Wel eerst goed inbranden

Perfect! Wel eerst goed inbranden met hittebestendige olie. Precies wat ik nodig had

Anoniem — 20cm —

Wat een fijne pan. Precies

Wat een fijne pan. Precies waar ik op had gehoopt. Heeeel fijn

Anoniem — 20cm —

Wat een kwaliteit Toppan!

Wat een kwaliteit Toppan!

Anoniem — 20cm —

Hij is best zwaar maar

Hij is best zwaar maar super fijn! Makkelijk schoon te maken. Super!

Anoniem — 20cm —

Zwaar, maar eenmaal op temperatuur

Zwaar, maar eenmaal op temperatuur is het fantastisch. Het geleid de warmte perfect en is een lekkere grote pan. Zwaar, maar eenmaal op temperatuur is het fantastisch

Anoniem — 20cm —

Top Was al in bezit

Top Was al in bezit van een grotere versie en miste een kleine pan voor een snel gebakken eitje en een enkele biefstuk.Lang gesukkeld met allerlei soorten bak/braadpannen maar ik kan iedereen dit merk en type pan aanbevelen. Puur en oerdegelijk.

Anoniem — 20cm —

uitstekend De Rolls Royce onder

uitstekend De Rolls Royce onder de pannen

Anoniem — 20cm —

Geweldig. Geweldig

Geweldig. Geweldig

Anoniem — 20cm —

Fijn formaat rvs pan door

Fijn formaat rvs pan door de 7 lagige bodem super warmteverdeling in de pan op inductie nog nooit eerder meegemaakt voor ons geen andere meer super koekenpan

Anoniem — 20cm —

Had veel eerder deze pan

Had veel eerder deze pan moet kopen dan al veel pannen versleten ivm loslaten laag. Super pan!

Anoniem — 20cm —

Geweldig Geweldig

Geweldig Geweldig

Anoniem — 20cm —

Ik heb deze pan al

Ik heb deze pan al even in gebruik. Erg blij mee. Had ik jaren eerder moeten weten! Kan er alles in bakken. Werkt perfect.Nooit meer anti-aanbak pannen (giftig) voor mij!! Die moeten gewoon verboden worden!(Zie aflevering Keuringsdienst van Waarde) Top pan!

Anoniem — 20cm —

Mooie afmetingen, braad goed en

Mooie afmetingen, braad goed en is nel warm Top product

Anoniem — 20cm —

Top service

Top service. En ook als een product eens niet 100% is, wat altijd kan gebeuren, maakt Braadbaas het 100% in orde. Heel fijne mensen. Nu alweer zin in de volgende bestelling!

Chris K. — 24cm —

Doet wat het moet dien

Prima priduct

Frank d. — 24cm —

Toppan

Toppan, boven verwachting. Alleen pangafilet ging de eerste keer niet helemaal goed, bakte wel behoorlijk aan. Met ei bijvoorbeeld gaat het top.

Robbin G. — 24cm —

Heel goed

Heel goed

Wilma J. — 24cm —

Heerlijke pan om mee te bakken en…

Heerlijke pan om mee te bakken en braden.

Gerard K. — 24cm —

pan bakt aan.

pan bakt aan. Ik krijg het aanbaksel niet weg. Had ik bij ingebruikname de pan moeten invetten? Graag een suggestie

Ruud S. — 24cm —

Klantfoto van Ruud S.

Fantastisch product!

Prijzig maar zodra je deze pan gebruikt wil je niet meer anders!

Mike S. — 24cm —

Heb al ervaring met Demeyere pannen

Heb al ervaring met Demeyere pannen. Zeer tevreden. Even leren hanteren en dan wordt deze 'schone' (geen Pfas!) pan een onmisbaar attribuut voor 't leven.

Emile O. — 28cm —

Kookt prima beetje aan de zware kant

Kookt prima beetje aan de zware kant

Nitipol C. — 28cm —

Fantastische pan tegen een goede prijs

Fantastische pan tegen een goede prijs. Je moet het met RVS wel even doorhebben.

Peter B. — 28cm —

De Demeyere pro-line geeft de uitdrukking pansexueel een andere betekenis.

Soms denk je, waar doe ik het allemaal voor? Precies dit was mijn gedachte toen ik voor de zoveelste keer met mijn pan met anti-aanbak laag een biefstukje probeerde te bakken. Geen goede sear, geen explosieve smaaksensatie van een lekker aangebakken korstje. Met de Demeyere pro-line ging mijn kookervaring naar een geheel ander niveau. Nooit had ik verwacht dat een "simpele" RVS pan mij deze kookeuphorie zou kunnen bieden.

Justin van Beek B. — 28cm —