Skottsberg Koekenpan 'Stainless steel'

4.6/5 (25 reviews)

Skottsberg Koekenpan 'Stainless steel'
4.6/5 (25 reviews)
Bestseller
De SKOTTSBERG® Stainless Steel (RVS) koekenpan wordt gewaardeerd om een aantal bijzondere eigenschappen. Deze koekenpan heeft een bijzondere tri-ply bodem, dat betekent dat de bodem van de pan is opgebouwd uit 3 lagen; 18/10 roestvrij staal, aluminium en magnetisch roestvrij staal.
#41968894214314
Skottsberg Koekenpan 'Stainless steel' Ø24cm 79,99 64,99

Voorraad laden...

64,99

(Adviesprijs € 79,99)

Voorraad laden...

  • bancontact-logo

Gratis verzonden

Levenslang garantie op dit product

Gratis retourneren binnen 60 dagen

8+ stuks? Neem contact op voor een offerte

Gratis retourneren

Kookwinkel in Maassluis

Warmtebronnen

Inductie Gas Keramisch BBQ Halogeen Elektrisch

Deze pan in het kort

Geschikt voor alle warmtebronnen, ook inductie

De pan is vrij van chemische stoffen (PFAS)

RVS is krasbestendig en onverwoestbaar

Kan probleemloos in de vaatwasser

RVS vereist wat oefenen met bakken

Over Skottsberg

Skottsberg pannen gaan niet alleen lang mee, ze worden beter met de tijd. Ze zijn praktisch onverwoestbaar en worden van generatie op generatie doorgegeven. Daarmee zijn deze pannen een onderdeel binnen familierecepten. Ki...

Bekijk alle Skottsberg producten

Vragen over dit product?

We helpen je graag!

Whatsapp ons! Klantenservice@braadbaas.nl 085 773 99 32 foto-klantenservice

Warmtebronnen

Inductie Gas Keramisch BBQ Halogeen Elektrisch

Productinformatie

Geschikt voor alle warmtebronnen, ook inductie

PFAS Vrij

Het duurzame en gezonde alternatief voor de synthetische antiaanbaklaag!


De SKOTTSBERG® Stainless Steel koekenpan wordt gewaardeerd om een aantal bijzondere eigenschappen. Deze koekenpan heeft een bijzondere tri-ply bodem, dat betekent dat de bodem van de pan is opgebouwd uit 3 lagen; 18/10 roestvrij staal, aluminium en magnetisch roestvrij staal. Roestvrij kookgerei wordt gebruikt vanwege de duurzaamheid en het gemak van onderhoud en reiniging van de pan.


De aluminium kern, bekleed met roestvrij staal, zorgt ervoor dat je je ingrediënten gelijkmatig gaart. De aluminium laag loopt door in de zijkanten van de pan, wat ervoor zorgt dat de pan tot boven aan de rand, gelijkmatig en snel warm wordt. De kans op aanbakken wordt sterk verkleind en de pannen zijn daardoor zeer energiezuinig.


Dankzij de magnetische roestvrijstalen buitenkant is de koekenpan geschikt voor inductie en perfect voor gebruik op alle andere verwarmingsbronnen. Daarnaast heeft de bodem van de pan dé perfecte dikte (2,5 mm) om te voorkomen dat de bodem van de pan kromtrekt op inductie. Deze koekenpan kan hoge temperaturen verdragen en is daarom zeer geschikt voor het bakken en braden van groenten, vis, vlees, aardappeltjes, pannenkoeken of wraps en het bereiden van een heerlijke paella of tosti.


Deze Stainless Steel koekenpan warmt snel op en heeft voor de bereiding van vlees weinig vetstof nodig. Met deze koekenpan zet je niet alleen de lekkerste, maar ook gezonde gerechten op tafel. De koekenpan is sterk, robuust en onverwoestbaar en is geschikt voor iedere warmtebron. Koken op inductie en in de oven is voor deze koekenpan geen probleem. Deze SKOTTSBERG® Stainless Steel koekenpan heeft een industriële look, is duurzaam, energiebesparend en staat bij het juiste gebruik voor levenslang kookplezier! Deze koekenpan heeft een diameter van 24cm of 28cm en kan na gebruik gereinigd worden in de vaatwasmachine.

Veelgestelde vragen

  • Bakt RVS niet aan?

    Bakken met RVS is anders dan bakken met een anti-aanbaklaag. Als de pan niet de juiste temperatuur is kunnen 'gevoelige' ingredieënten zoals een eitje snel aanbakken. Door de pan goed op temperatuur te laten komen en hem daar te houden zorg je ervoor dat je er alles perfect in kan bakken zonder dat er wat aanbakt! De instructies zitten altijd bij de gebruiksaanwijzing van de pan.

  • Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

    Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen.Hieronder benoemen we de verschillen.

    3-laags koekenpannen
    bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.

    5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.

    7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.

  • Wat is het voordeel van RVS?

    RVS (Roestvrij staal) is het beste én meest onderhoudsvriendelijke materiaal om in te bakken. De pannen maken prachtig contact met eiwitten in bijvoorbeeld ei en vlees waardoor alles heel mooi dicht schroeit (Maillard reactie). RVS bakt niet aan als de pan goed op temperatuur is. Dat kan even oefenen zijn, maar als je dat eenmaal door hebt heb je een pan voor het leven. RVS pannen kunnen moeiteloos in de vaatwasser. Lees hier alles over pan materialen

  • Moet deze pan worden ingebrand?

    Deze pan is gemaakt van meerlaags RVS en hoeft daarom niet ingebrand te worden.

  • Wat is het verschil tussen de Skottsberg tri-ply en een goedkope dunne RVS pan?

    Een dunne, enkele RVS pan heeft hotspots: plekken in de bodem die veel heter worden dan de rest. Voedsel brandt aan in het midden terwijl de randen koud blijven. De Skottsberg heeft een tri-ply bodem, waarbij een aluminium kern gevangen zit tussen twee lagen RVS. Aluminium geleidt warmte 15 tot 20 keer beter dan RVS alleen. Dat betekent in de praktijk: gelijkmatige bruining over het hele bakoppervlak, minder kans op aanbakken en meer controle over het resultaat. Je merkt het verschil direct de eerste keer dat je een steak legt en ziet dat de hele bodem gelijkmatig kleurt.

  • Wat is het verschil met duurdere 5-laagse of 7-laagse pannen van Demeyere of andere merken?

    Een 5-laagse of 7-laagse pan heeft meer metaallagen, wat de warmteverdeling langs de zijkanten verbetert en de pan iets stabieler maakt bij extreme temperatuurwisselingen. In de praktijk van de thuiskok is het verschil klein. De Skottsberg tri-ply heeft de aluminium kern die doorloopt tot in de zijkanten, waardoor ook daar de warmte gelijkmatig verdeeld wordt. Wie dagelijks kookt en eerlijk wil bakken zonder anti-aanbaklaag heeft aan een goede tri-ply pan ruimschoots genoeg. De extra lagen in duurdere pannen maken pas verschil als je op professioneel niveau werkt of extreme precisie vraagt.

  • Hoe merk ik in de praktijk dat dit een betere pan is dan een dunne RVS pan?

    Drie dingen vallen direct op. Ten eerste: vlees kleurt gelijkmatig goudbruin over de hele bodem, niet alleen in het midden. Ten tweede: de pan koelt minder snel af als je een koud stuk vlees of groenten toevoegt, waardoor je bakresultaat stabieler is. Ten derde: op inductie trekt de bodem niet krom, doordat de 2,5 millimeter dikke bodem de snelle temperatuurwisselingen van inductie aankan.

  • Hoe bak ik zonder plakken in de Skottsberg RVS pan?

    Verwarm de droge pan op 70 tot 80 procent vermogen. Doe de druppeltest: gooi een paar druppels water in de pan. Vormen die direct dansende bolletjes die door de pan rollen, dan is de pan op temperatuur. Voeg dan vet toe, laat even opwarmen en leg het voedsel in. Vlees laat vanzelf los zodra het goed aangebakken is. Forceer het niet: wie te vroeg probeert het vlees te keren, scheurt het korstje eraf.

  • Is de Skottsberg RVS koekenpan PFAS-vrij?

    Ja. Er zit geen synthetische anti-aanbaklaag op de pan. Geen PTFE, geen PFOA, geen PFAS. Pure RVS, van boven tot onder.

  • Is de Skottsberg RVS koekenpan geschikt voor inductie?

    Ja. De buitenste laag is magnetisch RVS, waardoor de pan werkt op inductie. De 2,5 millimeter dikke bodem zorgt er bovendien voor dat de pan niet krom trekt bij de snelle temperatuurwisselingen van inductie, mits je hem geleidelijk opwarmt en niet direct op volle kracht zet.

  • Mag ik metalen keukengerei gebruiken in de Skottsberg RVS pan?

    Ja. Dat is het grote voordeel van een pure RVS pan zonder coating. Messen, vorken, metalen spatels: alles kan. Er is geen anti-aanbaklaag die beschadigd kan worden.

  • Mag de Skottsberg RVS pan in de vaatwasser?

    Ja. RVS heeft geen coating die aangetast wordt door wasmiddelen. De pan mag in de vaatwasser. Voor hardnekkige aanbaksels laat je de pan eerst weken in warm water met afwasmiddel.

  • Moet ik de Skottsberg RVS pan inbranden voor gebruik?

    Nee. RVS heeft geen poreus oppervlak dat een vetlaag nodig heeft. Inbranden is niet vereist. Was de pan voor het eerste gebruik af met warm water en afwasmiddel om productieresten te verwijderen. Daarna is hij klaar.

  • Tot welke temperatuur is de Skottsberg RVS pan ovenbestendig?

    De pan is volledig van RVS en kan zonder probleem in de oven. Boven 350 graden Celsius kan RVS verkleuren, maar dat is geen functieprobleem. Er zit geen kunststof of houten onderdeel aan de pan, dus er is geen temperatuurlimiet door de steel. Gebruik wel ovenhandschoenen: de RVS steel wordt warm.

  • Hoe reinig ik aangebrand eten uit de Skottsberg RVS pan?

    Vul de pan met warm water en een scheutje afwasmiddel en laat 15 tot 30 minuten weken. Gebruik daarna een niet-schurende spons of borstel. Hardnekkige aanbaksels gaan eruit met een niet-bijtend RVS reinigingsmiddel zoals Bar Keepers Friend. Geen staalwol, dat maakt fijne krassen.

  • Trekt de bodem van de Skottsberg pan krom op inductie?

    Niet als je de pan geleidelijk opwarmt. Zet de pan nooit direct op volle inductiekracht en zet een hete pan nooit rechtstreeks onder de koude kraan. Dat zijn thermische schokken die iedere pan, ook een dikke, kunnen vervormen. De 2,5 millimeter bodem van de Skottsberg is specifiek gekozen om krommen op inductie te voorkomen bij normaal gebruik.

  • Is de Skottsberg RVS pan ook geschikt voor open vuur of de BBQ?

    Ja. RVS verdraagt open vuur en gebruik op de BBQ. De pan verkleurt boven een open vlam, maar dat is puur cosmetisch en doet niets af aan de functie.

  • Hoe lang gaat de Skottsberg RVS pan mee?

    Een RVS pan zonder coating heeft geen slijtagelaag die na verloop van tijd opgeeft. Bij goed gebruik gaat de pan een leven lang mee. Er is geen coating die kan afbladderen, en er is niets aan de pan dat veroudert. De pan wordt bij goed gebruik met de jaren juist iets makkelijker in gebruik doordat het oppervlak inbakt.

  • Voor wie is de Skottsberg RVS pan het meest geschikt?

    Voor wie bewust afstapt van anti-aanbaklagen, niet meer wil nadenken over beschadigen en een pan wil die decennia meegaat. Wie een biefstuk, kip of vis wil bakken met een goed korstje en niet bang is om even te oefenen met de druppeltest en de juiste temperatuur, heeft aan deze pan meer dan aan een keramische pan. Voor eieren en pannenkoeken is een anti-aanbakpan makkelijker. Voor al het andere bakt de Skottsberg minstens zo goed en gaat hij er veel langer mee.

Pluspunten

Levenslange garantie

Tri-ply 18/10 roestvrijstalen kern

Geschikt voor inductie en oven

Maten

Ø24cm Ø28cm
Diameter (Ø in cm) 24 28
Bodem (Ø in cm) 20 23
Hoogte (cm) 5 6
Lengte (cm) 45 52
Inhoud (L) 1,5 2,5
Gewicht (g) 1200 1400

Productspecificaties

Garantie
Levenslang
Warmtebronnen
BBQ, Inductie, Keramisch, Halogeen, Elektrisch, Gas
Aantal personen
Ø24cm 3-4 personen
Ø28cm 4-5 personen
Serie
Stainless steel
Geschikt
Vaatwasser, Oven,
Voor metalen keukenhulpjes
Materiaal
RVS
Materialen
RVS
Baklaag type
RVS
PFAS Vrij
Met koudgreep
Handvat materiaal
RVS
Maataanduiding
Met deksel
schenkrand
EAN
Ø24cm 8717522204619
Ø28cm 8717522204602
Artikelnummer
Ø24cm 532652
Ø28cm 532653

Productreviews

25 reviews

5

18

4

4

3

3

2

0

1

0

Heel tevreden

Heel tevreden, dit is als de tweede pan die we kopen. 2 jaar geleden een wokpan gekocht waar we zo blij mee zijn, dat we ook voor een koekenpan van braadbaas zijn gegaan! Even wennen met koken, maar als je eenmaal gewend bent dan wil je nooit meer anders.

Anneke H. — Ø24cm —

om vlees in te bakken en pannekoeken

om vlees in te bakken en pannekoeken

Bettina V. — Ø24cm —

Prachtige pan en Geweldige support

Prachtige pan, maar vooral de uitgebreide informatie over hoe deze goed te gebruiken vind ik geweldig!

Jim V. — Ø24cm —

De pan is snel aangetast terwijl ik hem…

De pan is snel aangetast terwijl ik hem wel conform instructie schoonmaak en gebruik

Tim S. — Ø24cm —

Degelijk in gebruik en makkelijk schoon…

Degelijk in gebruik en makkelijk schoon te maken. Gebruik de pan vooral bij het buiten koken (kamado en flat iron char griller)

Cor B. — Ø24cm —

Heel mooi

Heel mooi

Anoniem — Ø24cm —

Zeer tevreden over de kwaliteit

Zeer tevreden over de kwaliteit en gebruik. Degelijk gebouwd en build to last, kortom zeer tevreden en smaakt naar meer!

Anoniem — Ø24cm —

Weer een toppan. En ik

Weer een toppan. En ik moest er niet eens aan wennen om hier mee te bakken. Thanks again voor de fijne levering!

Anoniem — Ø24cm —

Zie hierboven Post.nl verpest mijn

Zie hierboven Post.nl verpest mijn aankoopervaring

Anoniem — Ø24cm —

Simpel in onderhoud, stevig en

Simpel in onderhoud, stevig en voel aan als een aankoop voor het leven zoals altijd gewoon goed

Anoniem — Ø24cm —

Is een cadeau dus nog

Is een cadeau dus nog niet gebruikt Mooi en degelijk

Anoniem — Ø24cm —

Precies zoals Braadbaas het heeft

Precies zoals Braadbaas het heeft omschreven!!!! Kwaliteitspan

Anoniem — Ø24cm —

Top Super mooi, fijne en

Top Super mooi, fijne en duidelijke handleiding erbij

Anoniem — Ø24cm —

Fantastisch Top pan

Fantastisch Top pan

Anoniem — Ø24cm —

Fijne pan. Een goede pan

Fijne pan. Een goede pan die fijn in gebruik is.

Anoniem — Ø24cm —

Ik vind het gewoon heerlijke

Ik vind het gewoon heerlijke pannen om mee te werken Top pannen

Anoniem — Ø24cm —

Even wennen Lees de gebruiksaanwijzing

Even wennen Lees de gebruiksaanwijzing of zoek de info op, op de site van braadbaas, deze heb je echt nodig. Heb je nog nooit gekookt op RVS braadpannen is deze informatie nodig om de pan een eerlijke kans te geven

Anoniem — Ø24cm —

Zeer goede kwaliteit, deze gaat

Zeer goede kwaliteit, deze gaat een levenlang mee… Geweldige pan

Anoniem — Ø24cm —

Een pan zoals beschreven. Mooie

Een pan zoals beschreven. Mooie fijne pan. Blij mee Prima pan

Anoniem — Ø24cm —

Goede pan Doet het perfect

Goede pan Doet het perfect

Anoniem — Ø24cm —

Hele mooie pan

Hele mooie pan. Erg stevig.

Sébastiën E. — Ø28cm —

Top service!

Top service!

Samuel B. — Ø28cm —

Degelijk

Degelijk en snel op temperatuur door handzaam gewicht

Koos S. — Ø28cm —

Top service

Top service

Pieter S. — Ø28cm —

Idem

Idem

Tim S. — Ø28cm —